Perfector®125旨在满足市场对高质量产品和低成本生产的需求。使用Perfector®125，您可以生产各种产品，从消费人造黄油、工业人造黄油、起酥油和低脂抹油，到复合黄油和黄油混合物。
Perfector®125由多达6个冷却管和多达4个单独的冷却系统组成，并使用氨或氟利昂作为制冷剂。该设计坚固可靠，经久耐用，以满足客户广泛的产品需求。此外，我们的解决方案符合各种认证要求。188宝金博欢迎您
功能和操作原则
结晶发生在作为结晶线核心的刮削表面换热器（SSHE）中。
产品被泵入冷却管，在其中冷却和结晶。Bulldog转子系统中的刮刀在旋转过程中被恒定离心力压在冷却管上。这确保了从管内表面非常有效地刮除结晶产品，这与产品的稠度无关。
为了防止产品在生产中断期间冻结，Perfector®125配备了内置的液滴箱，用于快速从冷却套中取出液态制冷剂。
容量
最高可达6.6吨/小时。
优势
- 持续的高产品质量和一致性。
- 适合食品工业的卫生设计。所有产品接触部件均采用AISI 316不锈钢制造。
- 完全密封、完全绝缘、无腐蚀的不锈钢外壳保证了多年的无故障运行。
- 特殊的波纹多层冷却管，用于提高传热值和防止压缩机油内部积聚。
- 冷却管易于检查和更换。
- 可选转子系统，带刮刀，材料多种多样，具体取决于应用。
- 无需拆下转子即可检查和更换Bulldog铲运机，从而减少停机时间。
- 每个制冷剂回路都有一个储液罐，可实现快速启动，并减少生产暂停期间的停机时间
- 停机时间最少，因为CIP周期快速有效，维护程序简单。
- 低能电机和铸铁齿轮箱产生最大功率，同时将噪音水平保持在最低水平。